Tủ nấu cơm công nghiệp Bình Dương

Với tủ nấu cơm công nghiệp Bep36 - Bếp công nghiệp Bình Dương thì việc nấu cơm cho hàng trăm, cả nghìn suất ăn bây giờ trở thành nên hết sức đơn giản và dễ dàng. Tủ nấu cơm với các kích cỡ từ 4 đến 24 khay có thể nấu lên đến 120kg gạo trong 1 lần nấu (45 phút). Cơm chín trong tủ bằng hơi nóng của nước nên chín đều, dẻo, thơm và đặc biệt không hề có cháy. Tủ cơm sử dụng 2 nguồn nguyên liệu phổ biến nhất hiện nay là điện và gas vì vậy ở bất kỳ hoàn cảnh nào tủ nấu cơm công nghiệp của chúng tôi đều có thể dễ dàng sửu dụng được.

Tủ nấu cơm điện công nghiệp 12 khay dùng điện được khách hàng sử dụng rất phổ
biến trong năm vừa qua

Xin trân trọng giới thiệu tủ nấu cơm đa năng thương hiệu Bep36 - Giải pháp tối ưu cho bếp công nghiệp của bạn, thương hiệu tủ nấu cơm được sử dụng rộng rãi trong các nhà bếp và nhà hàng và các nhà ăn của các công ty hoặc khu công nghiệp cũng như những cơ sở sản xuất xuất ăn công nghiệp.

Cấu tạo của tủ nấu cơm

- Tủ nấu cơm có cấu tạo như một nồi hơi mini,thiết bị này dùng hơi nước để làm chín thực phẩm. Hơi nước được đun nóng đến nhiệt độ tới hạn của nước và tạo ra nguồn hơi nước bão hòa, hơi nước sẽ truyền tải nhiệt và cung cấp làm chín sản phẩm bên trong của tủ.

- Hơi nước sẽ được đối lưu tự nhiên từ dưới lên trên.

Ứng dụng của tủ nấu cơm hiện nay:

- Tủ nấu cơm dùng để nấu cơm, hấp xôi, hấp bánh bao, hấp giò chả, hải sản

- Tủ nấu cơm dùng để hấp giò chả, thịt viên, cá viên,hấpthịt gà, cá...

- Tủ nấu cơm còn dùng để hấp caramen.

Ưuđiểm của tủ nấu cơm:

- Khi sử dụng tủ nấu cơm để nấu cơm cũng như làm chín một số sản phẩm thực phẩm thì tủ nấu cơm có một ưu điểmđó là sản phẩm không phải tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa, khi đó sản phẩm không bị cháy do quá nhiệt.

- Ưu điểm khi nấu cơm là khi đó thành phẩm sẽ là cơm 100% không có cháy cơm vì cháy cơm sẽ được loại bỏ ,không được sử dụng trong các suất ăn. đó cũng là một tổn thất rất lớn trong việc nấu cơm nếu nấu cơm bằng cách truyền thống là dùng ngọn lửa đun trực tiếp.

- Ưu điểm của việ sử dụng tủnấu cơm để hấp giò chả và các loại thịt cá, hải sản, củ quả là nó không bị cháy cũng như không bị mất chất như luộc thông thường vì nước không tiếp xúc với sản phẩm mà chỉ có hơi nước mà thôi.

Trên đây là những khái quát cơ bản về công dụng của tủ nấu cơm và những ứng dụng của tủ nấu cơm trong đời sống trong sản xuất và chế biến thực phẩm, để hiểu rõ hơnvề các loại tủ nấu cơm mà Bếp công nghiệp Bắc Ninh đang cung cấp, chúng tôi mời các quý khách đến Tổng kho cung cấp thiết bị bếp công nghiệp tại Ngõ 300 Nguyễn Xiển, Quận Thanh Xuân, Hà Nội, để chúng tôi tư vấn cho bạn được chu đáo nhất.

Hiện nay, Bep36 có hỗ trợ các tài liệu hướng dẫn sử dụng các loại tủ nấu cơm điện, tủ nấu cơm điện tử, tủ nấu cơm gas, tủ nấu cơm vừa điện vừa gas,để tiện theo dõi và cung cấp những kinh nghiệm quý báu cho các bạn trước khi có quyết định sử dụng tủ nấu cơm để thay thế cách nấu cơm truyền thống trước đây chúng tôi xin gửi tới các bạn tài liệu hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm.

Hấp hải sản bằng tủ nấu cơm

Tủ hấp cơm ngoài việc để nấu cơm còn dùng để hấp rất tốt vì với chức năng tạo hơinước tủ dưới bốc lên trên vì vậy mà tủ được ứng dụng để hấp hảisản thì rất tốt bởi vì hải sản muốn đảm bảo chất lượng cao thì khôngnên luộc vì sẽ bị mất chất dinh dưỡng vì thế mà để làm chín hải sản một cáchkhoa học là chúng ta nên dùng tủ nấu cơm để hấp hải sản.

Hấp giò, thịt bằng tủ nấu cơm công nghiệp

Tủ nấu cơm với chức năng làm chín bằng hơi nước bão hòa vì vậy mà tủ nấu cơm cótính ứng dụng trong việc hấp giò chả là rất tốt, bởi vì khi dùng tủ hấpgiò chả sẽ cho hương vị ngon hơn rất nhiều so với phương pháp truyền thống là luộc giò chả.

Dùng tủ hấp giò chả sẽ cho năng suất rất cao và còn tiết kiệm cả nguyên vật liệu cũng như nước luộc giò bị tiêu hao do phải đổ đi sau mỗi lần luộc giò, vì luộc giò sẽ làm nước đen và không tái sử dụng được nữa do nước lá phai ra, vì vậy cách hấp giò chả là cách tốt nhất cho chất lượng giò chả ngon hơn và kinh tế hơn do với các phương pháp làm chín truyền thống khác.

Ngoài ra tủ nấu cơm còn hấp được rất nhiều loại thực phẩm khác kể cả caramen

Tủ nấu cơm ngoài chức năng nấu cơm ra thì còn được hấp caramen, caramen là món ăn được ưa chuộng và cách làm cũng rất đơn giản, nhưng để sản xuất nhiều và sản xuất caramen hàng loạt thì các bạn cần phải sử dụng tủ hâp công nghiệp cỡ lớn thì mới giải quyết được công việc một cách nhanh chóng.