Cách tẩy cặn nhanh chóng, hiệu quả trong tủ nấu cơm công nghiệp

Cách tẩy cặn nhanh chóng, hiệu quả trong tủ nấu cơm công nghiệp

Tủ cơm công nghiệp sử dụng hơi nước và dùng thanh nhiệt để làm tăng nhiệt độ của nước, nước bốc hơi nên tạo ra hơi nhiệt để làm chín thực phẩm. Nhưng nước cứng trong nồi hơi, bộ trao đổi nhiệt, hệ thống đường ống làm giảm hiệu quả của chính chúng trong thời gian hoạt động. Vì thế tủ cơm sử dụng hơi nước, có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng khi nồi hơi hoạt động. Một số cách dưới đây của Bếp công nghiệp Bình Dương có thể giúp bạn giải quyết nỗi lo đó.

Tẩy cặn với Trứng

Tại sao nên làm sạch nồi hơi?

- Hệ thống tủ cơm dùng hơi sử dụng chủ yếu là canxi và magiê, là chất cách điện ở giữa các bề mặt kim loại của lò hơi và nước, và sẽ dẫn đến sự gia tăng nhiệt độ của kim loại nồi hơi. Khi kim loại quá nóng, gây ra mụn nước và cuối cùng một phần áp lực bị vỡ. Hiệu quả về hiệu suất lò hơi sẽ giảm dần.

Thiết bị cần được vệ sinh, làm sạch

Tủ cơm: Thanh tra, kiểm tra thường xuyên để tránh gây nguy hiểm cho tủ, tủ phải được làm sạch một cách chính xác trước khi được vận hành. Bảo trì, làm sạch tủ hơi giúp nâng cao hiệu suất truyền nhiệt, đảm bảo tủ hơi vận hành ở hiệu suất cao nhất.

Thanh nhiệt:  Thiết bị sẽ bị tắc nghẽn, dòng chảy bị hạn chế và tăng giảm áp lực đường ống, cũng như giảm hiệu suất truyền nhiệt. Nên được thực hiện làm sạch trước khi các đường ống bị chặn hoàn toàn.

Các cách để làm sạch tủ

- Tẩy cáu nước bằng trứng gà: Có thể luộc trứng gà vài lần tủ sẽ hết lớp cặn ngay thôi.

- Tẩy cáu nước bằng vỏ khoai tây: Ta cho vỏ khoai tây vào tủ, đổ một ít nước, đun sôi khoảng 10 phút, lớp cáu sẽ hết.

Tẩy cặn với khoai tây

- Tẩy cặn nước bằng Cacbônat natri: Ta cho một thìa nhỏ Cacbonat natri vào đun sôi vài phút, cáu nước sẽ hết.

- Tẩy cáu bằng khẩu trang: ta có thể đặt vào trong khoang nước 1 chiếc khẩu trang, khi đun nước, cặn nước sẽ bị hút vào khẩu trang.

Trên đây là một trong số những cách đơn giản để làm sạch cặn trong tủ nấu cơm. Chúc mọi người sử dụng tủ cơm thành công, hiệu quả

Mọi người có nhu cầu sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp vui lòng gọi cho chúng tôi theo số hotline 0123 666 3636 để được hưởng ưu đãi lớn giảm giá đến 15% khi mua bất kỳ các thiết bị công nghiệp bên Bếp công nghiệp Bình Dương