Bạn là người có sở thích nấu ăn và muốn mở cho mình một cửa hàng và đang muốn mở cho mình một quán phở thật là hấp dẫn vào mỗi buổi sáng. Vậy cần phải chuẩn bị dụng cụ bếp như thế nào? Bếp công nghiệp Bep36 sẽ chia sẻ cho bạn biết khâu chuẩn bị dụng cụ đơn giản, giá thành đầu tư vào sản phẩm không quá cao khi đầu tư kinh doanh phở mà lợi nhuận thu lại sẽ khiến bạn ngạc nhiên. Bạn hãy cùng chúng tôi tham khảo một dụng cụ cơ bản để chuẩn bị cho cửa hàng nhà mình nhé.
Nồi nấu phở và những vật dụng cần thiết cho quán phở
Trước khi bắt đầu cho mọi quá trình kinh doanh thì ngoài địa điểm phù hợp bạn phải chuẩn bị rất nhiều đồ dùng khác nhau, có những cái phải chuẩn bị ngay và có cũng cái sẽ bổ sung sau quá trình kinh doanh sau này. Và kinh doanh phở cũng vậy, bạn cần chuẩn bị những đồ dùng cơ bản sau:
- Bộ nồi phở: Một dụng cụ chứa đựng tinh hoa của ẩm thực phở Việt. Khi lựa chọn nồi nấu phở điện cần chú ý giá của một bộ thông thường của nó gồm 20-50-70 lít đầy đủ các công việc như nhúng, nấu nước lèo, hầm xương.
 |
| Nồi phở công nghiệp do Bep36 sản xuất |
Bạn có thể tùy thuộc vào quy mô quán và năng lực tài chính mà có thể mua 1 hoặc 2 nồi trong bộ hoặc cũng có thể tăng kích thước nồi lên. Nếu bạn mới bắt đầu thì tôi khuyên bạn nên lựa chọn bộ nồi này vì chi phí nó không quá cao nhưng nó vẫn đáp ứng được đầy đủ tính năng của nồi phở như: Thời gian đun sôi nhanh, tiết kiệm chi phí, an toàn và mang tính thẩm mỹ cao. Để lựa chọn bộ nồi nấu phở tốt bạn nên lựa chọn nhà cung cấp uy tín hoặc theo kinh nghiệm người đã qua sử dụng.
- Bộ tủ kính - quầy để bán hàng bằng inox vừa bền, đẹp, giá thành phải chăng: Đây là một dụng cụ không thể thiếu cho thấy sự chuyên nghiệp khi bạn tiến hành kinh doanh phở, hơn nữa cũng để khách hàng thấy an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu quy mô nhỏ bạn có thể lựa chọn tủ kính với các kính thước khác nhau nhưng phải đảm bảo được công dụng của nó như là nơi chế biến, chứa đồ và có thể để một vài thứ khác liên quan…
- Bàn, ghế: Số lượng bàn ghế thông thường khi bạn mở một cửa hàng phở với quy mô nhỏ và vừa sẽ là khoảng 6 – 8 bàn và khoảng 50 ghế phục vụ cho tối đa khoảng 40 người cùng một lúc (có thể phụ thuộc vào địa điểm rộng hoặc bé mà có thể mua thêm để đảm bảo sự cân đối giữa bàn ghế và diện tích).
 |
| Nhiều dung tích nồi phở khác nhau từ 20 đến 160 lít |
- Tiếp đến là các dụng cụ liên quan: bát, đũa, thìa, giấy ăn… các dụng cụ cần thiết cho quá trình chế biến. Đây là những mặt hàng tràn lan ở chợ và không quá khó khăn cho bạn khi lựa chọn những món đồ này. Số lượng các dụng cụ này nên mua nhiều hơn số lượng khách bạn dự kiến bán được để đảm bảo quá trình bán hàng luôn ổn định. Và một kinh nghiệm đó là bạn nên lên chi tiết những thứ cần mua vì đây là những dụng cụ bé và dễ bị bỏ sót trong quá trình mua.
Ngoài ra những dụng cụ bổ sung cho việc kinh doanh là: bộ dụng cụ thái rau, củ, quả, Bộ dụng cụ máy thái thịt cho các lát thịt đều, đẹp mắt hay tủ sấy bát công nghiệp để đảm bảo an toàn vệ sinh bát đĩa, đảm bảo sức khỏe của người sử dụng….
Trên đây là một số dụng cụ cần thiết trong khu bếp công nghiệp để giúp các bạn có thể mở được cửa hàng kinh doanh đồ ăn. Bạn đang muốn sở hữu các thiết bị bếp công nghiệp để phục vụ nhu cầu của bản thân, hãy liên hệ ngay số 094.692.3636 để được các tư vấn viên hỗ trợ. Mua hàng tại đây, khách hàng sẽ được sở hữu những sản phẩm chất lượng, giá thành phải chăng, chính sách bảo hành chu đáo từ nhà cung cấp dịch vụ bếp công nghiệp hàng đầu trên toàn quốc.
Không có nhận xét nào